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Tapas ou pas tapas ? Non : « Tapes ».

By | 2012-07-06T09:47:20+02:00 mai 14th, 2012|Gastronomie|

Royale ou plébéienne, médiévale ou plus récente, thérapeutique ou juste pratique, l'origine ou les origines des "tapas" ("tapes" en catalan) sont, semble-t-il, très incertaines. Le roi de Castille  Alphonse X dit le sage (1221-1284) serait selon certaines sources à l'une de ces origines. Malade, son médecin éclairé lui prescrivit plusieurs [...]